叶绿素方面，同样是微波杀青的绿茶叶绿素含量较高，锅炒杀青的绿茶叶绿素保留量低，说明高温、长时间的杀青不利于保留鲜叶中的---c和叶绿素。
总的来看，感官品质上，得分高的是蒸汽、热风组合杀青，其次是微波杀青，总得分低的是锅炒杀青，但这种方式的香气表现---。
从内含物---化来看，微波杀青能限度保留茶叶的营养成分，其次是蒸汽-热风组合杀青。
不过，以上仅是一种参考依据，对于不同品种、不同季节、不同嫩度的鲜叶，还是要依据合适的方式进行不同的杀青方式，而且杀青水平的高度同样对绿茶成---质有决定性影响。
送料均匀的微波杀青机，包括机架，调速电机，滚筒，进料装置，微波发生器支架，微波发生器和控制箱;所述滚筒内壁安装有螺旋式t形推进器，微波发生器支架穿过滚筒的内腔，微波发生器安装在微波发生器支架上，且位于滚筒内;所述进料装置包括驱动电机，送料斗，储料桶，出料机构和主动轮，储料桶侧面设置有出料机构;所述驱动电机驱动连接主动轮，储料桶下方还设置有从动轮，从动轮与主动轮啮合，所述储料桶内部设置有叶片和第二叶片，叶片和第二叶片分别与主动轮和从动轮固定连接;该送料均匀的微波杀青机通过送料装置能够将茶叶均匀的送入滚筒内，隧道式微波杀青设备公司，提高微波杀青机的生产效率和杀青.
山东省科弘微波能有限公司集科、工、贸为一体，从业开发设计、生产制造微波能运用机器设备---企业，企业成立时间2002年，位于济南市槐荫区美里湖新沙工业园区内，有着5000㎡钣金加工厂、机械加工、电焊焊接、电气设备拼装、设备安装调试工厂，作为国内发展比较早、技术性积累比较完善的微波设备企业，也是现阶段生产制造规大、技术水平、商品类别齐备、业内完善的微波能设备制造厂家。微波炉加热杀青机械设备，以解决现在的滚桶杀青机对茶叶进行杀青时，非常容易导致茶叶烧糊烧焦，杀青预期效果不均的一大难题.包括入料室，带式微波杀青设备公司，杀青室，出料室和输送皮带，入料屋内的顶部设有超雾化喷嘴，超雾化喷嘴连接有供水管，供水管连接有输离心式水泵，杀青屋内的顶部设有微波炉加热产生器，杀青屋子里设有防护板，防护板位于微波炉加热产生器和输送皮带正中间，输送皮带的出料摆正下边放置有接料框，箱式微波杀青设备公司，接料框和出料端中间是0.6~1米茶叶曝出高度，接料框和出料端正中间设有对茶叶进行风选机的鼓风机电机.采用本品对茶叶进行杀青，可以使茶叶的杀青水准均匀，微波杀青设备公司，没有烧焦烧糊的情况造成，操作过程简单，实用性强.
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